| 期刊名称 | ISSN | 影响因子 | CiteSrcore | 特征因子 | 自引率 | 年发文量 | 总被引频次 | JCR分区 | 学科 |
| 8399 | Food & Function | 2042-6496 | 6.1 | 3.62 | 0.016740 | 400 | 8392 | 2区（Q2） | 生物化学和分子生物学 | |
| 7896 | JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING | 1389-1723 | 2.8 | 2.2 | 0.007120 | 7.00% | 209 | 8324 | 3区（Q3） | 生物技术学和应用微生物学 |
| 5930 | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 0950-5423 | 3.3 | 2.36 | 0.008250 | 15.00% | 281 | 9643 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5925 | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE | 0022-1155 | 3.1 | 0.013590 | 10.70% | 469 | 8165 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 | |
| 5918 | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES | 1094-2912 | 2.9 | 1.7 | 0.004100 | 43.60% | 460 | 3130 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5916 | EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY | 1438-2377 | 3.3 | 1.9 | 0.006070 | 7.30% | 204 | 8254 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5901 | INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL | 0958-6946 | 3.1 | 2.21 | 0.005590 | 15.90% | 125 | 8541 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5894 | JOURNAL OF CEREAL SCIENCE | 0733-5210 | 3.8 | 2.95 | 0.006240 | 9.60% | 188 | 8219 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5893 | JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 0022-1147 | 3.9 | 2.06 | 0.010950 | 5.70% | 350 | 25840 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5887 | Food Bioscience | 2212-4292 | 5.2 | 2.6 | 0.001590 | 3.00% | 59 | 799 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5885 | Food Biophysics | 1557-1858 | 3 | 2.1 | 0.001550 | 5.50% | 48 | 1235 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5883 | STARCH-STARKE | 0038-9056 | 2.3 | 0.003320 | 16.50% | 134 | 4386 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 | |
| 5882 | MEAT SCIENCE | 0309-1740 | 7.1 | 3.39 | 0.014400 | 19.70% | 228 | 20444 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 5224 | FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING | 0960-3085 | 4.6 | 3.12 | 0.004930 | 8.10% | 130 | 3846 | 2区（Q2） | 生物技术学和应用微生物学 |
| 5213 | BIOTECHNOLOGY PROGRESS | 8756-7938 | 2.9 | 2.12 | 0.005710 | 13.50% | 155 | 8426 | 3区（Q3） | 生物技术学和应用微生物学 |
| 4973 | JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS | 0889-1575 | 4.3 | 3.12 | 0.006000 | 4.40% | 176 | 7374 | 2区（Q2） | 化学，应用 |
| 4958 | FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL | 0882-5734 | 2.6 | 2.05 | 0.001210 | 9.70% | 50 | 2901 | 2区（Q2） | 化学，应用 |
| 4452 | JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING | 0145-8876 | 3 | 1.25 | 0.001940 | 17.10% | 295 | 1777 | 2区（Q2） | 工程学，化学 |
| 4399 | PACKAGING TECHNOLOGY AND SCIENCE | 0894-3214 | 2.6 | 1.87 | 0.001110 | 17.00% | 55 | 1578 | 3区（Q3） | 工程学，制造 |
| 4292 | JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 0022-5142 | 4.1 | 2.49 | 0.018750 | 5.10% | 621 | 22298 | 1区（Q1） | 农业，跨学科 |
| 3742 | Foodborne Pathogens and Disease | 1535-3141 | 2.8 | 2.47 | 0.005210 | 7.10% | 97 | 3884 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 373 | Dairy Science & Technology | 1958-5586 | 0 | 0.52 | 0.001590 | 0.50% | 7 | 948 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 370 | Food Analytical Methods | 1936-9751 | 2.9 | 2.2 | 0.008540 | 13.40% | 411 | 4426 | 2区（Q2） | 食品科学和技术 |
| 227 | JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | 0022-0299 | 2.1 | 1.33 | 0.001740 | 5.60% | 72 | 3069 | 2区（Q2） | 农业、制奶业和动物科学 |
| 222 | JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 0022-0302 | 3.5 | 2.84 | 0.031740 | 37.50% | 886 | 48844 | 1区（Q1） | 农业、制奶业和动物科学 |
