FLEISCHWIRTSCHAFT international is the English-language trade journal for the meat sector. It supplies expert specialist news and information for slaughterhouses and cutting plants, the meat product industry, large-scale craft businesses and supplier fi rms with an international customer base. Geared to the requirements of practical operations, the internationally respected authors address the topical issues of interest to the industry. These include the machinery and technology of meat processing and meat product production, as well as quality assurance, business management, market research and sales. The scientific Research and Development pages are peer-reviewed.
国际肉类贸易杂志是英语语言国家的肉类。它为屠宰场和切割厂、肉制品行业、大型工艺企业和供应商提供专业新闻和信息，并拥有国际客户群。二分法的实际业务需求，作者地址的问题，国际上受尊敬的学术兴趣的实业。本文包括一个肉类加工机械和技术和肉类产品生产的工作人员，质量保证，业务管理，市场研究和销售。在科学研究和发展是同行评审的页面。
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期刊ISSN
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0015-363X |
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最新的影响因子
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0.3 |
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最新CiteScore值
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N/A |
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最新自引率
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74.10% |
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期刊官方网址
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http://ores.su/en/journals/fleischwirtschaft/ |
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期刊投稿网址
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http://ores.su/en/submit-article/add/?journal=0015363X |
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通讯地址
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DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH, MAINZER LANDSTRASSE 251 POSTFACH 10 06 06, FRANKFURT MAIN 1, GERMANY, W-6000 |
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偏重的研究方向（学科）
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工程技术-食品科技 |
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出版周期
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Monthly |
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平均审稿速度
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一般,9-24周 |
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出版年份
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1939 |
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出版国家/地区
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GERMANY |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区
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最新的影响因子
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0.3 | |||||||
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| 总被引频次 | 291 | |||||||
| 特征因子 | 0.000080 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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N/A
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引文计数(2018)
文献(2015-2017)
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N/A次引用
N/A篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | N/A | ||||||||||
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被引用比率
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N/A% | ||||||||||
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SJR
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0.108 | ||||||||||
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SNIP
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