SCI SCIE
Journal of Aquatic Food Product Technology 期刊简介
英文简介:

The Journal of Aquatic Food Product Technology publishes research papers, short communications, and review articles concerning the application of science and technology and biotechnology to all aspects of research, innovation, production, and distribution of food products originating from the marine and freshwater bodies of the world. The journal features articles on various aspects of basic and applied science in topics related to: harvesting and handling practices processing with traditional and new technologies refrigeration and freezing packaging and storage safety and traceability byproduct utilization consumer attitudes toward aquatic food The Journal also covers basic studies of aquatic products as related to food chemistry, microbiology, and engineering, such as all flora and fauna from aquatic environs, including seaweeds and underutilized species used directly for human consumption or alternative uses. Special features in the journal include guest editorials by specialists in their fields and book reviews covering a wide range of topics.

中文简介:(来自Google、百度翻译)

《水产食品技术杂志》发表了关于科学技术和生物技术应用于世界海洋和淡水生物源性食品的研究、创新、生产和分销各个方面的研究论文、简短通讯和评论文章。期刊的特色文章涉及基础科学和应用科学的各个方面,主题涉及: 收割和搬运实践 用传统和新技术加工 制冷和冷冻 包装和储存 安全性和可追溯性 副产品利用率 消费者对水产品的态度 该杂志还涵盖了与食品化学、微生物学和工程有关的水产品的基础研究,如所有水生环境中的动植物,包括海藻和直接用于人类消费或替代用途的未充分利用物种。该杂志的特色包括其领域专家的客座社论和涵盖广泛主题的书评。

期刊ISSN
1049-8850
最新的影响因子
1.6
最新CiteScore值
0.64
最新自引率
9.80%
期刊官方网址
http://www.tandf.co.uk/journals/WAFP
期刊投稿网址
http://mc.manuscriptcentral.com/wafp
通讯地址
HAWORTH PRESS INC, 10 ALICE ST, BINGHAMTON, USA, NY, 13904-1580
偏重的研究方向(学科)
农林科学-食品科技
出版周期
Quarterly
平均审稿速度
平均6.0个月
出版年份
0
出版国家/地区
UNITED STATES
是否OA
No
SCI期刊coverage
Science Citation Index Expanded(科学引文索引扩展)
NCBI查询
PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central)
Journal of Aquatic Food Product Technology 期刊中科院JCR 评价数据
最新中科院JCR分区
大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区
107/133
最新的影响因子
1.6
最新公布的期刊年发文量
年度总发文量 年度论文发表量 年度综述发表量
115 115 0
总被引频次 658
特征因子 0.000690
影响因子趋势图
2007年以来影响因子趋势图(整体平稳趋势)
Journal of Aquatic Food Product Technology 期刊CiteScore评价数据
最新CiteScore值
0.64
=
引文计数(2018) 文献(2015-2017)
=
160次引用 251篇文献
文献总数(2014-2016) 251
被引用比率
36%
SJR
0.309
SNIP
0.386
CiteScore排名
序号 类别(学科) 排名 百分位
1 Agricultural and Biological Sciences Food Science #
CiteScore趋势图
CiteScore趋势图
scopus涵盖范围
scopus趋势图
Journal of Aquatic Food Product Technology 投稿经验(由下方点评分析获得,0人参与,200人阅读)
偏重的研究方向:
  • 暂无
投稿录用比例: 暂无
审稿速度: 暂无
分享者 点评内容
没有更多了~
基础信息
中科院JCR评价数据
CiteScore评测数据
相关期刊
期刊点评
爱学术网-期刊论文服务平台 2014-2022 爱学术网版权所有
Copyright © 2014-2022 爱学术网 All Rights Reserved. 备案号:苏ICP备2020050931号 版权所有:南京传视绛文信息科技有限公司