| 期刊名称 | ISSN | 影响因子 | CiteSrcore | 特征因子 | 自引率 | 年发文量 | 总被引频次 | JCR分区 | 学科 |
| 8678 | Food and Energy Security | 2048-3694 | 5 | 2.82 | 0.001110 | 10 | 413 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 | |
| 8677 | Food Packaging and Shelf Life | 2214-2894 | 8 | 3.84 | 0.001370 | 62 | 769 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 | |
| 8676 | Current Opinion in Food Science | 2214-7993 | 9.9 | 3.48 | 0.002860 | 36 | 1162 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 | |
| 8399 | Food & Function | 2042-6496 | 6.1 | 3.62 | 0.016740 | 400 | 8392 | 2区（Q2） | 生物化学和分子生物学 | |
| 5932 | COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | 1541-4337 | 14.8 | 8.87 | 0.008010 | 4.00% | 0 | 5682 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5927 | Innovative Food Science & Emerging Technologies | 1466-8564 | 6.6 | 3.24 | 0.009650 | 8.60% | 167 | 7847 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5923 | Annual Review of Food Science and Technology | 1941-1413 | 12.4 | 10.11 | 0.003160 | 1.40% | 0 | 1887 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5914 | TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 0924-2244 | 15.3 | 0.014760 | 5.50% | 28 | 14653 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 | |
| 5913 | MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH | 1613-4125 | 5.2 | 4.75 | 0.015860 | 7.10% | 276 | 12276 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5910 | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | 0023-6438 | 6 | 3.52 | 0.032240 | 8.60% | 822 | 25642 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5902 | Journal of Functional Foods | 1756-4646 | 5.6 | 3.7 | 0.019560 | 12.00% | 563 | 9844 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5900 | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | 0963-9969 | 8.1 | 3.9 | 0.031630 | 8.80% | 525 | 26072 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5899 | FOOD QUALITY AND PREFERENCE | 0950-3293 | 5.3 | 3.86 | 0.008990 | 25.00% | 156 | 7933 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5884 | Food Security | 1876-4517 | 6.7 | 2.66 | 0.003800 | 15.10% | 86 | 2014 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 5881 | FOOD CONTROL | 0956-7135 | 6 | 4.06 | 0.029840 | 15.70% | 603 | 20900 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 4973 | JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS | 0889-1575 | 4.3 | 3.12 | 0.006000 | 4.40% | 176 | 7374 | 2区（Q2） | 化学，应用 |
| 4949 | FOOD HYDROCOLLOIDS | 0268-005X | 10.7 | 5.25 | 0.025340 | 16.40% | 431 | 23287 | 1区（Q1） | 化学，应用 |
| 4435 | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING | 0260-8774 | 5.5 | 3.54 | 0.018310 | 8.60% | 325 | 27021 | 1区（Q1） | 工程学，化学 |
| 4292 | JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 0022-5142 | 4.1 | 2.49 | 0.018750 | 5.10% | 621 | 22298 | 1区（Q1） | 农业，跨学科 |
| 384 | Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment | 2211-9124 | 8.9 | 0.003920 | 3.60% | 25 | 1219 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 | |
| 377 | Food and Bioprocess Technology | 1935-5130 | 5.6 | 3.14 | 0.011500 | 7.80% | 181 | 7206 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 371 | Food Engineering Reviews | 1866-7910 | 6.6 | 4.6 | 0.001360 | 4.50% | 0 | 943 | 1区（Q1） | 食品科学和技术 |
| 222 | JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 0022-0302 | 3.5 | 2.84 | 0.031740 | 37.50% | 886 | 48844 | 1区（Q1） | 农业、制奶业和动物科学 |
| 110 | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 0021-8561 | 6.1 | 3.64 | 0.066560 | 12.00% | 1217 | 109151 | 1区（Q1） | 农业，跨学科 |
