The Journal has been publishing original research for over 125 years relating to brewing, fermentation, distilling, raw materials and by-products. Research ranges from the fundamental to applied and is from universities, research institutes and industry laboratories worldwide. The scope of the Journal is cereal based beers, wines and spirits. Manuscripts on cider may also be submitted as they have been since 1911. Manuscripts on fruit based wines and spirits are not within the scope of the Journal of the Institute of Brewing. Four issues are published each year.
期刊发表有关酿造、发酵、蒸馏、原料和副产品的原始研究已有125多年。研究范围从基础到应用，来自世界各地的大学、研究机构和工业实验室。 该杂志的范围是以谷物为基础的啤酒、葡萄酒和烈酒。苹果酒的手稿也可以像1911年以来一样提交。 基于水果的葡萄酒和烈酒的手稿不在酿酒研究所期刊的范围内。 每年出版四期。
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期刊ISSN
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0046-9750 |
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最新的影响因子
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2.6 |
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最新CiteScore值
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0.99 |
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最新自引率
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16.50% |
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期刊官方网址
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http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)2050-0416 |
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期刊投稿网址
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http://mc.manuscriptcentral.com/jib |
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通讯地址
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INST BREWING, 33 CLARGES STREET, LONDON, ENGLAND, W1Y 8EE |
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偏重的研究方向（学科）
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工程技术-食品科技 |
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出版周期
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Bimonthly |
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平均审稿速度
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平均6.0个月 |
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出版年份
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1895 |
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出版国家/地区
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ENGLAND |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 3区
99/133
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最新的影响因子
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2.6 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 1997 | |||||||
| 特征因子 | 0.001170 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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0.99
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
255次引用
258篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | 258 | ||||||||||
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被引用比率
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52% | ||||||||||
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SJR
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0.387 | ||||||||||
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SNIP
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0.463 | ||||||||||
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CiteScore排名
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| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
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| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
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| 分享者 | 点评内容 |
