Food industry professionals rely on Cereal Foods World to bring them the most current industry and product information. Contributors are industry professionals with hands-on experience in science and technology related to grains. Cereal Foods World includes articles that focus on food chemistry, nutrition, processing, regulatory, product development and applications, quality assurance, analytical procedures, food safety, and other technical areas.
食品行业专业人士依靠谷物食品世界为他们提供最新的行业和产品信息。贡献者是在与谷物相关的科学和技术方面具有实践经验的行业专业人员。谷类食品世界包括侧重于食品化学、营养、加工、监管、产品开发和应用、质量保证、分析程序、食品安全和其他技术领域的文章。
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期刊ISSN
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0146-6283 |
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最新的影响因子
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0.538 |
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最新CiteScore值
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0.81 |
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最新自引率
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47.80% |
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期刊官方网址
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http://www.aaccnet.org/publications/plexus/cfw/Pages/default.aspx |
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期刊投稿网址
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http://www.aaccnet.org/publications/plexus/authors/Pages/default.aspx |
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通讯地址
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AMER ASSOC CEREAL CHEMISTS, 3340 PILOT KNOB RD, ST PAUL, USA, MN, 55121-2097 |
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偏重的研究方向（学科）
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工程技术-食品科技 |
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出版周期
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Bimonthly |
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平均审稿速度
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>36周，或约稿 |
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出版年份
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0 |
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出版国家/地区
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UNITED STATES |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 3区
74/133
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最新的影响因子
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0.538 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 727 | |||||||
| 特征因子 | 0.000280 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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0.81
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
108次引用
134篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | 134 | ||||||||||
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被引用比率
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34% | ||||||||||
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SJR
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0.221 | ||||||||||
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SNIP
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0.496 | ||||||||||
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CiteScore排名
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| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
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| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
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| 分享者 | 点评内容 |
