Food Technology and Biotechnology je primarni znanstveni časopis u kojem se objavljuju recenzirani izvorni znanstveni članci, prethodna priopćenja, kratka priopćenja i pregledni radovi iz područja: molekularne biologije, genetičkog inženjerstva, biokemije, mikrobiologije, biokemijskog inženjerstva i biotehnoloških procesa, prehrambene tehnologije, kemije i analitike sirovina i gotovih proizvoda, proizvodnje namirnica, njihova skladištenja i kvarenja, enologije i obrade otpadnih voda. Radovi se objavljuju isključivo na engleskom jeziku, a na web stranici časopisa omogućen je otvoreni pristup cjelovitim tekstovima radova te hrvatskim prijevodima sažetaka. Časopis izdaje Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, uz potporu Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske te Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti. Službeno je glasilo Hrvatskoga društva za biotehnologiju i Slovenskoga mikrobiološkog društva.
食品技术和生物技术的主要科学期刊，出版同行评审的原创论文，短期票据，短期通讯和评论文章在该领域：分子生物学，基因工程，生物化学，微生物学，生物化学工程和生物技术工艺，食品技术，化学和分析原料及制品，食品制造，储存和他们的恶化，葡萄酒酿造，以及污水处理。论文发表在英国，和该杂志的网站上提供开放获取的全文和摘要的克罗地亚语。 食品技术和生物技术，萨格勒布，萨格勒布大学，杂志发行的支持科学与克罗地亚共和国教育科学和艺术学院克罗地亚的部。克罗地亚生物技术学会和斯洛文尼亚微生物学会官方通讯。
|
期刊ISSN
|
1330-9862 |
|
最新的影响因子
|
2.4 |
|
最新CiteScore值
|
1.21 |
|
最新自引率
|
4.30% |
|
期刊官方网址
|
http://ftb.com.hr/ |
|
期刊投稿网址
|
http://ftb.com.hr/index.php/info-for-authors/submitting-an-article |
|
通讯地址
|
FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000 |
|
偏重的研究方向（学科）
|
工程技术-生物工程与应用微生物 |
|
出版周期
|
Quarterly |
|
平均审稿速度
|
平均12.0个月 |
|
出版年份
|
1996 |
|
出版国家/地区
|
CROATIA |
|
是否OA
|
Yes |
|
SCI期刊coverage
|
Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
|
NCBI查询
|
PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
|
最新中科院JCR分区
|
大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY(生物技术学和应用微生物学) 4区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 3区
139/161
88/133
|
|||||||
|
最新的影响因子
|
2.4 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
|
|||||||
| 总被引频次 | 2039 | |||||||
| 特征因子 | 0.001280 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
|
|||||||
|
最新CiteScore值
|
1.21
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
235次引用
194篇文献
|
||||||||||
| 文献总数（2014-2016） | 194 | ||||||||||
|
被引用比率
|
57% | ||||||||||
|
SJR
|
0.365 | ||||||||||
|
SNIP
|
0.603 | ||||||||||
|
CiteScore排名
|
|
||||||||||
| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
|
||||||||||
| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
|
||||||||||
| 分享者 | 点评内容 |
