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FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 期刊简介
英文简介:

Food Technology and Biotechnology je primarni znanstveni časopis u kojem se objavljuju recenzirani izvorni znanstveni članci, prethodna priopćenja, kratka priopćenja i pregledni radovi iz područja: molekularne biologije, genetičkog inženjerstva, biokemije, mikrobiologije, biokemijskog inženjerstva i biotehnoloških procesa, prehrambene tehnologije, kemije i analitike sirovina i gotovih proizvoda, proizvodnje namirnica, njihova skladištenja i kvarenja, enologije i obrade otpadnih voda. Radovi se objavljuju isključivo na engleskom jeziku, a na web stranici časopisa omogućen je otvoreni pristup cjelovitim tekstovima radova te hrvatskim prijevodima sažetaka. Časopis izdaje Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, uz potporu Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske te Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti. Službeno je glasilo Hrvatskoga društva za biotehnologiju i Slovenskoga mikrobiološkog društva.

中文简介:(来自Google、百度翻译)

食品技术和生物技术的主要科学期刊,出版同行评审的原创论文,短期票据,短期通讯和评论文章在该领域:分子生物学,基因工程,生物化学,微生物学,生物化学工程和生物技术工艺,食品技术,化学和分析原料及制品,食品制造,储存和他们的恶化,葡萄酒酿造,以及污水处理。论文发表在英国,和该杂志的网站上提供开放获取的全文和摘要的克罗地亚语。 食品技术和生物技术,萨格勒布,萨格勒布大学,杂志发行的支持科学与克罗地亚共和国教育科学和艺术学院克罗地亚的部。克罗地亚生物技术学会和斯洛文尼亚微生物学会官方通讯。

期刊ISSN
1330-9862
最新的影响因子
2.4
最新CiteScore值
1.21
最新自引率
4.30%
期刊官方网址
http://ftb.com.hr/
期刊投稿网址
http://ftb.com.hr/index.php/info-for-authors/submitting-an-article
通讯地址
FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000
偏重的研究方向(学科)
工程技术-生物工程与应用微生物
出版周期
Quarterly
平均审稿速度
平均12.0个月
出版年份
1996
出版国家/地区
CROATIA
是否OA
Yes
SCI期刊coverage
Science Citation Index Expanded(科学引文索引扩展)
NCBI查询
PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central)
FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 期刊中科院JCR 评价数据
最新中科院JCR分区
大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY(生物技术学和应用微生物学) 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 3区
139/161 88/133
最新的影响因子
2.4
最新公布的期刊年发文量
年度总发文量 年度论文发表量 年度综述发表量
57 53 4
总被引频次 2039
特征因子 0.001280
影响因子趋势图
2007年以来影响因子趋势图(整体平稳趋势)
FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 期刊CiteScore评价数据
最新CiteScore值
1.21
=
引文计数(2018) 文献(2015-2017)
=
235次引用 194篇文献
文献总数(2014-2016) 194
被引用比率
57%
SJR
0.365
SNIP
0.603
CiteScore排名
序号 类别(学科) 排名 百分位
1 Biochemistry, Genetics and Molecular Biology Biotechnology #
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偏重的研究方向:
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