Food Science and Technology International (FSTI) is a highly ranked, peer reviewed scholarly journal publishing high-quality articles by leading researchers of food science and technology, covering: food processing and engineering food safety and preservation food biotechnology chemical, physical and sensory properties of foods Published with additional features such as critical reviews, brief scientific notes, that provide essential information from food scientists throughout the world.
《食品科学与技术国际》（FSTI）是一本排名很高、同行评议的学术期刊，由食品科学与技术的主要研究人员发表高质量的文章，内容包括： 食品加工与工程 食品安全与保存 食品生物技术 食品的化学、物理和感官特性 发表了一些附加的特征，如评论、简要的科学评论，这些特征提供了世界各地食品科学家的基本信息。
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期刊ISSN
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1082-0132 |
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最新的影响因子
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2.3 |
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最新CiteScore值
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1.3 |
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最新自引率
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3.70% |
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期刊官方网址
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http://fst.sagepub.com/content/current |
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期刊投稿网址
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https://us.sagepub.com/en-us/nam/journal/food-science-and-technology-international#submission-guidel |
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通讯地址
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SAGE PUBLICATIONS LTD, 1 OLIVERS YARD, 55 CITY ROAD, LONDON, ENGLAND, EC1Y 1SP |
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偏重的研究方向（学科）
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工程技术-食品科技 |
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出版周期
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Bimonthly |
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平均审稿速度
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较慢,18-36周 |
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出版年份
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1995 |
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出版国家/地区
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ENGLAND |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
CHEMISTRY, APPLIED(化学，应用) 3区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 3区
51/72
94/133
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最新的影响因子
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2.3 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 2015 | |||||||
| 特征因子 | 0.001220 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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1.3
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
232次引用
179篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | 179 | ||||||||||
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被引用比率
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63% | ||||||||||
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SJR
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0.509 | ||||||||||
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SNIP
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0.579 | ||||||||||
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CiteScore排名
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| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
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| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
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| 分享者 | 点评内容 |
