Aim of the journal Acta Alimentaria publishes original papers and reviews on food science (physics, physical chemistry, chemistry, analysis, biology, microbiology, enzymology, engineering, instrumentation, automation and economics of foods, food production and food technology, food quality, post-harvest treatments, food safety and nutrition).
期刊宗旨 Acta Alimentaria出版关于食品科学的原始论文和评论(物理学、物理化学、化学、分析、生物学、微生物学、酶学、工程学、仪器仪表、食品自动化和经济学、食品生产和食品技术、食品质量、收获后处理、食品安全和营养)。
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期刊ISSN
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0139-3006 |
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最新的影响因子
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0.65 |
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最新CiteScore值
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0.33 |
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最新自引率
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7.60% |
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期刊官方网址
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http://www.akademiai.com/loi/066 |
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期刊投稿网址
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http://www.editorialmanager.com/aalim/default.aspx |
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通讯地址
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AKADEMIAI KIADO RT, PRIELLE K U 19, PO BOX 245,, BUDAPEST, HUNGARY, H-1117 |
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偏重的研究方向（学科）
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农林科学-食品科技 |
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出版周期
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Quarterly |
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平均审稿速度
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较慢,18-36周 |
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出版年份
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1976 |
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出版国家/地区
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HUNGARY |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
医学
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区
NUTRITION & DIETETICS(营养学和饮食学) 4区
120/133
77/83
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最新的影响因子
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0.65 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 456 | |||||||
| 特征因子 | 0.000410 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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0.33
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
80次引用
239篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | 239 | ||||||||||
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被引用比率
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25% | ||||||||||
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SJR
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0.182 | ||||||||||
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SNIP
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0.169 | ||||||||||
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CiteScore排名
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| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
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| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
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本刊同领域相关期刊
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| Obesity Facts | 3.942 |
| Nutrition & Diabetes | 5.097 |
| Endocrinologia y Nutricion | 0 |
| INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITY | 5.095 |
| Nutrition Clinique et Metabolisme | 0.473 |
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| 期刊名称 | IF值 |
| ACTA ALIMENTARIA | 0.65 |
| Endocrinologia y Nutricion | 0 |
| Nutrition Clinique et Metabolisme | 0.473 |
| Correspondances en Metabolismes Hormones Diabetes et Nutrition | 0 |
| Endocrinologia Diabetes y Nutricion | 1.417 |
| 分享者 | 点评内容 |
